Desde un inicio, el gran desafío y principal énfasis del proyecto Viñateros de Raíz ha sido descubrir, interpretar y potenciar al máximo las características de este distintivo terruño para dar vida a vinos que representen fielmente su origen.
Emplazado sobre una toba antigua de origen volcánico, el viñedo responde al concepto de «Viña-Jardín», es decir una muy pequeña producción de menos de media hectárea, manejada de forma sustentable.